Balcones Baby Blue Corn 70cl 46°

Premier whisky texan sur le marché depuis la prohibition, Baby Blue est fabriqué à partir de maïs bleu torréfié. Ce maïs riche et huileux ajoute une nouvelle sophistication à la tradition du whisky de maïs tout en gardant la fraîcheur et la verve de la distillation américaine classique. Intentionnellement jeune, Baby Blue capture l’essence de ce maïs prisé avec une noisette ronde, des notes grillées et une complexité raffinée. La bouche est visqueuse avec une finale douce. Un véritable original texan que nous sommes ravis de partager avec le monde.

Nez
beurre fondu, maïs chaud, vanille, caramel, cannelle et noix de muscade, pain frais et miel, café fraîchement moulu, chocolat à cuire
Bouche
fruits tropicaux, léger abricot, cassonade, barbe à papa, thé sucré au citron, piments fumés
Final
réchauffement mi-long, cannelle tardive/épice cuir, menthe et grains de poivre vert