Tipperary Port Cask Finish 70cl 50,5°

Single cask, whisky single malt utilisant du malt cultivé sur un seul champ à la ferme Ballindoney, Tipperary. Le whisky a été vieilli pendant 4 ans dans un fût de bourbon de premier remplissage avant d’être transféré et fini dans des octaves ex-port. Toute la maturation et la mise en bouteille ont eu lieu à la distillerie Tipperary.

Nez

Sucré, fruits tropicaux, génoise, pêches, zeste d’orange, banane séchée, miel, fudge, poire pochée, mangue séchée, meringue au citron, gouttes de poire, réglisse rouge, pignons de pin grillés, copeaux de bois frais.

Bouche
Sucré, notes de vin, fruits du verger, génoise, zeste d’orange, mangue séchée, poire pochée, banane séchée, kiwi, miel, gingembre, massepain, amandes grillées, pignons de pin, copeaux de bois frais, pêches en conserve, bonbons au sucre d’orge, délice turc , Poivre Noir, Thé Vert.

Final
Sucré, notes de vin, fruits du verger, génoise, zeste d’orange, mangue séchée, poire pochée, banane séchée, kiwi, miel, gingembre, massepain, amandes grillées, pignons de pin, copeaux de bois frais, pêches en conserve, bonbons au sucre d’orge, délice turc , Poivre Noir, Thé Vert.