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Takamaka ZEPIS KREOL Rum est un mélange d’un rhum de mélasse distillé en pot et en colonne macéré avec des épices cultivées localement avant d’être pressé avec des fines de bois d’ex-merlot et un rhum de mélasse Bajan Foursquare de huit ans. Le rhum repose ensuite dans de très vieux fûts ex-bourbon pendant 60 jours.
La mise en bouteille se fait sans colorants et sans additifs artificiels.
Notes de dégustation :
Nez : Cannelle, clous de girofle, muscade, notes d’épices.
Bouche : Riche, épicée, notes de cannelle, noix de muscade.
Finale : Longue durée.