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La Perle Rare Roseau est une cuvée parcellaire et monovariétale certifiée agriculture biologique, issue de la variété de canne B59-92 (Canne Roseau), offrant un jus très aromatique provenant de leur deuxième parcelle au François. La cuvée provenant de leur parcelle au Vauclin est fabriquée à partir de la variété de canne Cristalline, une canne de jardin tendre caractérisée par son jus aux notes acidulées.
Nez : Délicat et séduisant. Des arômes floraux délicats, des nuances d’agrumes et une subtile douceur vanillée.
Bouche : Equilibré et raffiné. Des notes légères de canne à sucre fraîche, accompagnées de délicats fruits tropicaux, évoluent avec une douceur délicate.
Finale : Douce et harmonieuse. Des notes persistantes de fruits exotiques et de vanille se fondent avec une élégance subtile.