Le pisco est un spiritueux emblématique du Chili, riche d’une tradition dont l’héritage, la polyvalence et la qualité ont contribué à sa popularité, tant au niveau national qu’international.
L’Alto del Carmen est un Pisco Reservado issu de la distillation du moût des raisins Muscat rosé et Muscat d’Alexandrie. Le spiritueux est vieilli pendant neuf mois dans des fûts de chêne américain, ce qui lui donne du caractère et une belle couleur ambrée.
Le pisco chilien est connu pour son goût franc et frais, avec des notes fruitées et florales. Il s’agit d’une boisson claire et cristalline qui reflète la qualité des raisins utilisés, ce qui en fait une option intéressante pour ceux qui souhaitent explorer la diversité des spiritueux.
L’Alto del Carmen est un pisco de couleur ambrée dont le nez présente des arômes floraux accompagnés de notes de vanille et de fruits secs. En bouche, il est satiné et généreux, avec des notes de muscat et des touches de bois. Un pisco rond, doux, long et persistant.