Micil Irish Whiskey – Inverin Small Batch 70cl 46°

Un mélange tourbé en cinq parties avec une finition en triple fût. Inspiré par le riche héritage de distillerie de Micil, il incarne l’épice fruitée du meilleur « fuisce » du Connemara et la fumée de tourbe des alambics et fours illicites d’Inverin.

EXCEPTIONNEL PARCE QUE
Fini dans des fûts de quart de bourbon recharbés, des fûts de Pedro Ximenez et des octaves de poitín tourbé Micil, conférant une touche de gazon doux et fumé de la terre familiale dans le Connemara.

NOTES DE DÉGUSTATION
Micil Inverin Small Batch présente un excellent équilibre entre tourbe et fumée de bois carbonisé. Plein de pommes et de poires cuites au four, une abondance de douceur de vanille et de miel, ainsi que des épices de poivre rose et une finale persistante de bacon fumé et d’épices de clou de girofle.