Cihuatan 8Y 70cl 40°

C’est en 1999 que naît la première et unique distillerie du Salvador et c’est à Ingenio La Cabana, l’un des principaux producteurs locaux de canne à sucre, que l’on doit cette création.

Le nom qui lui est alors donné, “Cihuatan“, évoque et rend hommage aux Maya-Pilpil, l’ancienne civilisation qui vivait autrefois à l’emplacement actuel des champs de canne !

Le nom de Cihuatan signifie “â côté de la femme”, en référence à la forme de la montagne,qui rappelle la silhouette d’une femme endormie.

Il a fallu attendre 16 ans après la création de la distillerie pour pouvoir découvrir ses premières productions !

Ce Gran Reserva 8 ans a été élevé selon la méthode Solera, dans des fûts de chêne blanc américain ex-Bourbon. Parfums délicatement chocolatés, miellés et caramélisés s’harmonisent dans un boisé discret. De fines notes de café relèvent l’ensemble.