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Le Noyau de Poissy est une des plus anciennes liqueurs françaises. Il est élaboré dans la dernière Distillerie d’Île de France avec des amandons de noyau d’abricots.
Il existe deux Noyau de Poissy, l’Ambré et le Blanc.
Ce Noyau de Poissy Ambré offre un délicieux parfum d’amande douce très expressif avec des notes légèrement boisées finement vanillées.
Délicieux pur, nature, frais sur glace. Et gourmand pour une “café coretto” à l’italienne: dans une tasse ou un verre, verser 2 cl de Noyau de Poissy, puis un espresso. Couvrir de Chantily et décorer d’un peu de Cacao en poudre. Il est aussi très apprécié en cuisine, pour parfumer les crèmes anglaises et les pâtisseries.
De couleur ambrée, le Noyau de Poissy Gobelet d’Argent est élaboré à partir d’amandons de noyaux d’abricots macérés.
Il offre un parfum et une saveur d’amande douce très expressifs, aux notes légèrement boisées finement vanillées.
Il s’apparente à l’Amaretto.
