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Une distillerie de ferme produisait autrefois le whisky Islay sous le nom de Scarabus, Un Scarabus mis en bouteille à 46%, non filtré à froid et non coloré. Vous pouvez donc vous attendre à des parfums et des saveurs pures caractéristiques des whiskies Islay.
Nez: l odeur de la tourbe d Islay avec du sel de mer suivi de cuir chaud, de rhubarbe cuite et de fruits rouges.
Goût: doux sur la langue avec une douceur vanillée mélangée aux fruits rouges. Ensuite, le sel de mer et la fumée de tourbe prennent le relais.
Finale: riche et réchauffant avec plus de fumée de tourbe et surtout de poivre.