Quorhum 23Y 70cl 40°

Au 19ème siècle, Juanillo Oliver fonde une rhumerie à la Havane : la société Oliver & Oliver est née. Mais lorsque la révolution castriste éclate, la marque est obligée de s’exiler en République Dominicaine.

C’est là qu’elle va se spécialiser dans l’assemblage et la maturation de rhums des Caraïbes, qu’elle commercialise sous les titres suivants : Cubaney, Quorhum ou Presidente Marti.

Le succès ne se dément pas, ce pourquoi nous avons choisi de vous proposer ce prestigieux rhum Quorhum 23 ans, chargé de toute l’intensité que les années lui ont conférée.

C’est la méthode de la Solera qui a été utilisée pour la maturation, ce qui lui confère des arômes bien particuliers : en effet, les rhums jeunes sont « éduqués » par les rhums plus âgés (certains composant cet assemblage sont âgés de 23 ans). Le vieillissement s’est opéré dans des fûts de chêne français et américains.

Vous serez conquis par cette cuvée qui illustre tout le savoir-faire de la marque, mise en bouteille dans ce flacon « Pasha » qui rappelle le fût dont elle est issue.

Quorhum 23 ans est un rhum de mélasses à la robe acajou foncée présentant un nez de viennoiseries. Son grand âge lui confère une complexité appréciable, sans porter atteinte à son équilibre. En bouche se dégage une impression gourmande de toast grillé et de caramel.