A.H. Riise Platinum Reserve 70cl 42°

Le rhum A.H. Riise Platinum Small Batch No 1 est un rhum unique: il porte la marque classique de A.H. Riise, mais possède un cœur d’or qui lui est propre. Ce rhum est particulièrement exceptionnel car il n’existe qu’en lot de 6000 bouteilles. Une fois qu’ils sont partis, il ne peut jamais être recréé.
Le rhum A.H. Riise Platinum Small Batch No 1 est un rhum vieilli Solera, au cœur duquel se trouvent deux fûts dorés. Le premier a 40 ans, l’autre 21.
Les deux fûts ont reposé et vieilli dans le climat tempéré européen, ce qui garantit un vieillissement doux et progressif qui signifie que le fût n’est jamais sous pression mais peut mûrir à son propre rythme – ce qui est optimal pour le développement du goût.
Expérience gustative unique qui ne peut jamais être recréée
Le mot alcool partage ses racines linguistiques avec le mot alchimie, l’art de fabriquer de l’or. Lorsque le maître mélangeur pratique son art, le but est le même: faire de l’or. Comme pour l’or, cependant, nous ne pouvons pas toujours prédire ce qui est nécessaire pour atteindre la cible et obtenir un rhum de classe mondiale à partir du processus.
Les nombreuses années du rhum dans les magnifiques fûts de chêne cachent de nombreux secrets. Si vous avez à la fois la compétence et la chance, vous pouvez soudainement toucher la veine dorée – un tonneau qui se démarque magnifiquement de tous les autres.
C’est précisément le cas du rhum A.H. Riise Platinum Small Batch No 1. C’est une veine dorée et unique que vous ne pouvez tout simplement pas reproduire et qui vaut la peine d’être dégustée à tous égards.

Nez

Pastilles de racine de guimauve, gommes de vin anglais et banane, et derrière tout cela un léger soupçon de menthe frisée

Bouche

Vieux cuir, cirage pour meubles, notes douces d’agrumes, vieux cuir usé et encore, gommes de vin anglais

Final

Long, persistant et très complexe. Fruits trop mûrs, menthe frisée, vieux chêne et surtout du miel concentré