Foursquare 2008 70cl 60°

Ce millésime 2008 de Foursquare a vieilli pendant 12 ans en fûts de bourbon à la Barbade puis a été embouteillé brut de fût à 60%. Comme pour toutes les séries Exceptional Cask de Foursquare, il s’agit d’un rhum Single Blended, ce qui signifie qu’il s’agit d’un mélange de rhums distillés en pot still et en colonne. Cette mise en bouteille est le numéro treize de la série. Ce rhum âgé de 12 ans a été mis en bouteille au printemps 2020 avec une teneur en fût de 60% ABV, et comme toujours, sans colorant, sans saveur ajoutée ou édulcorant d’aucune sorte. C’est un rhum d’exception aux notes intenses de chêne, d’épices et de fruits secs.

Édition Limitée.

Nez : Arômes intenses de pruneaux, de cerises séchées, de sirop d’érable et de sucre brûlé avec des notes plus subtiles de banane torréfiée.

Bouche : Complexe. Notes de mélasse, de baies acidulées juteuses, de pomme Foursquare classique, d’épices boisées intenses et durables (muscade, macis, clou de girofle), de nougat crémeux, de noix de coco, de raisin sec, une légère secousse de tanin boisé pour équilibrer le fruit et la douceur.

Finale : Longue et savoureuse