Clément VSOP 70cl 40°
55.00€
Il est le fruit d’un double vieillissement, d’abord 1 an en fût neuf du Limousin, avant une seconde maturation de 3 ans en fûts de Bourbon du Kentucky.
Après 4 ans au repos, celui-ci a développé des arômes profonds, enrichis par le climat tropical de la Martinique qui accélère les échanges entre le bois et le rhum, provoquant alors une évaporation plus importante.
Au nez, le rhum est chargé d’arômes. Entre les arômes d’oranges confites, de vanille et de cacao, le parfum riche et fruité du moka.
En bouche, des notes vanillées, parfaitement équilibrées, accompagnées d’un doux boisé. Des touches de noix de coco contribuent au voyage exotique de vos sens.
La finale, marquée par le charme aromatique du bourbon, poursuit le plaisir gustatif pour quelques instants encore.
