Hampden 2002 HJF -Old Brothers 50cl 53,6°

Nous sommes honorés de vous présenter ce tout premier embouteillage Single Cask en collaboration avec l’embouteilleur indépendant Old Brothers.

Old Brothers est rapidement devenu un embouteilleur indépendant emblématique en matière de rhum ces dernières années. Anthony Martins a sélectionné de nombreux magnifiques Single Casks au fil des ans et notre rhum sélectionné est à ne pas manquer !

Ils ont sélectionné un Hampden Single Cask 2002 qui porte la marque HJF. Cette marque n’est plus produite à la distillerie Hampden, ce qui rend ce rhum d’autant plus spécial. Le rhum contient 826 gramme/hL d’esters et éblouira autant les plus grands amateurs de rhum que les curieux.

Le rhum a subi sa maturation dans un ex-fût de Bourbon. Premièrement, il y a eu une maturation tropicale de 17 ans suivi d’une maturation continentale de 1,5 an supplémentaire. Le rhum avait à l’origine une teneur en alcool de 76,6%, mais il a été réduit à (un petit) 53,6% ABV pour rendre l’expérience parfaite.

Nez : Fruits exotiques très mûrs, goyave, fruits de la passion et mangue. De l’asphalte et des hydrocarbures en ébullition, une touche de réglisse brûlée et du solvant. Crème d’amande et fine touche de vanille.
Bouche : Attaque franche sur les mêmes fruits qu’au nez, avec un milieu de bouche épicé sur le piment de Jamaïque et le gingembre confit
Finale : Puissante et droite, avec un boisé franc et appuyé, sans sécheresse, le retour de l’asphalte et le caoutchouc pour terminer brillamment sur une note très mûre d’ananas et de mangue.