A.H. Riise XO Reserve 175 Years 70cl 42°

C’est en effet un rhum très spécial. C’est un rhum anniversaire pour célébrer le père fondateur de la boisson, A.H. Riise. Chaque gorgée est presque magique et vous procurera des moments à chérir même si vous vous penchez en arrière dans votre chaise préférée et notez les saveurs subtiles du rhum contre votre palais.
En l’honneur de ce grand maître, notre maître-assembleur a produit le rhum A.H. Riise 175 Years Anniversary à partir de certains des fûts les plus anciens et les plus précieux que nos caves aient à offrir.
Rhum de qualité vieilli 21 ans
Le cœur de ce rhum anniversaire a 21 ans, soutenu par des frères un peu plus jeunes et résilients. Parce qu’il a été vieilli à basse température avec une humidité élevée dans des caves profondes et sombres, nous avons assuré les meilleures conditions pour le processus de vieillissement.
Naturellement, ce n’est pas tout ce que nous avons fait, car il faut toujours cette touche supplémentaire subtile pour produire un rhum magistral: une fois que le rhum mélangé est prêt, il est reconditionné dans des fûts PX et Olorosherry. Ces fûts donnent au rhum ses impressions de cerise foncée et sucrée. C’est vraiment un rhum qui mérite un anniversaire aussi mémorable.
Le rhum A.H. Riise 175 Years Anniversary a été produit pour la première fois en 2013, exactement 175 ans après que l’ancêtre du rhum A.H. Riise a ouvert pour la première fois les portes de sa pharmacie de Saint-Thomas. Le rhum a été longtemps en cours d’élaboration, mais seul le meilleur est digne de l’anniversaire d’un tel maître.

Nez

Au début, la menthe fraîche apparaît sur le caramel et le cuir, puis un soupçon d’agrumes

Bouche

Eucalyptus, tarte aux prunes tatin et un soupçon de thé blanc à l’huile de bergamotte

Final

Le cuir et la bergamotte s’entrelacent