Absinthe Bourgeois La Verte 50cl 72°

Cette absinthe est élaborée soigneusement en deux étapes. D’abord, une distillation de grande absinthe, d’anis vert, de fenouil et d’autres plantes dans notre alambic. Puis une coloration naturelle par macération de plantes dans le distillat. Cette dernière étape lui confère une touche fraîche, une note herbacée, et du corps. Elle enrichit la palette d’arômes de saveurs et d’amertume.

et traditionnelle. Cette petite distillerie familiale se situe à Arçon, près de Pontarlier.

Le couple Bourgeois cultive quasiment toutes les plantes (sauf l’anis vert) dans leur propre jardin bio en faisant très attention à la qualité des plantes choisies. Avant de trouver la bonne recette pour cette verte, ils ont du faire beaucoup de tests avant d’être pleinement satisfaits.

La Verte a un goût rafraîchissant et un excellent équilibre des plantes.

Cette absinthe a remporté la médaille grand or aux Absinthiades 2017!