Abuelo Centuria 70cl 40°

Centuria, venant du latin “centum”, étymologiquement une centaine, est le nom qui a été choisi pour ce rhumunique avec lequel la maison Varela a célébré un siècle de savoir-faire.

Il résulte d’un assemblage des plus fines eaux-de-vie de cannes à sucre élevées en «Solera» durant 30 ans et provenant des réserves personnelles de rhums vieux de la famille Varela.

Vieilli au sein de l’Hacienda San Isidro à Panama, en fûts de chêne blanc américain ayant logés des bourbons, la pratique du vieillissement en «Solera» permet la constitution de ces vieilles réserves en conservant leur fraîcheur et leur existence malgré une gourmande part des anges.

Nez: Agrumes doux & pruneaux. Raisins secs, noix de pécan & cacao.
Bouche: Notes de fruits mûrs. Touches d’abricot et finale de bois mûr.
Finale: Final de bois mûrs.