Abuelo XII Three Angels 70cl 43°
65.50€
Three Angels est un rhum d’un seul domaine, produit à partir de canne à sucre récoltée à Varela Hermanos champs de la vallée de la Pesé au Panama, établis pour la première fois par Don José Varela Blanco en 1908.
Cette expression brillante est un mélange de rhums de 12 ans à double maturation, d’abord vieillis en fûts de chêne blanc américain ex-bourbon, puis finis dans des fûts de premier remplissage extra carbonisés sur la 6e et dernière rangée de fûts dans les entrepôts de palettes vintage de Ron Abuelo.
Avec des températures atteignant 35°, c’est dans les étages supérieurs que la part de l’ange dans ces fûts est considérablement augmenté à 15%, inspirant le nom Three Angels. Des variations quotidiennes extrêmes dans la température et l’humidité donnent un rhum d’une richesse et d’une saveur extraordinaires.
Ses notes de fruits tropicaux et de cacao, ses saveurs intenses de fruits secs, vanille et miel vous feront ressentir un délicieux moment de bien-être…
Nez : Vanille, caramel et chocolat.
Bouche : Le goût est plus intense dans cet Abuelo. Le fût de chêne brûlé transparaît clairement – la vanille, la douceur du miel et de délicieux fruits secs. L’arrière-goût est long, épicé et fumé avec des notes de fèves de cacao.
Finale : Équilibrée et longue.
