Canero Sauternes Finish 12Y 70cl 41°
58.00€
Summum / Cañero est un hommage aux paysans dominicains qui cultivent et récoltent depuis des générations la canne à sucre. C’est dans cet esprit et dans le respect des traditions cubano-dominicaines que notre maître rhumier cubain Juan Alberto Alvarez a développé Cañero, rhum de tradition espagnole mais distillé à partir du pur jus de canne à sucre cultivée en République Dominicaine, et vieilli rigoureusement selon la méthode traditionnelle espagnole de la solera.
Vieilli 12 ans en méthode Solera, le rhum Cañero a passé 9 mois de plus dans des fûts de chêne ayant contenu un grand cru classé de Sauternes : Le Château d’Arche.
AU NEZ
vanille, noix de coco, miel.
EN BOUCHE
balsamique, liquoreuse.
LE FINAL
longue, noix, raisin sec.
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