Clément Vieux Millésime 2002 70cl 42°

Depuis 1887, l’élaboration du prestigieux rhum Clément se fait dans la plus pure tradition martiniquaise et selon les règles héritées d’Homère et de Charles Clément. Ce millésime 2002 sorti en 2017 témoigne de l’expertise en vieillissement acquise par Rhum Clément au fil des années.

Ce millésime Clément de l’année de récolte 2002 est un rhum vieux agricole particulièrement marqué par la richesse et la complexité de son profil. Sa présentation en coffret bois souligne le caractère sobre mais précieux de ce nouveau millésime.

Porté à maturation dans des fûts de Bourbon, ce tout nouveau millésime Clémentséduira assurément les amoureux de la marque comme les autres…

Nez
Au nez, les parfums de chocolat et café torréfiés dominent d’abord cette découverte. Effluves beurrées et vanillées viennent les compléter harmonieusement puis se parent de senteurs de fruits secs (figues et dattes), à la manière d’un pain d’épices délicieusement enrobé de miel.

Notes empyreumatiques et fruitées se dévoilent avec éclat et puissance. Les saveurs boisées nuancent délicatement l’ensemble.

La finale présente une longueur agréable composée de senteurs précieuses de boîte à cigares.