Diplomático Single Vintage 2002 est produit à partir d’une sélection de rhums provenant uniquement de l’excellente récolte de l’année 2002.
Après avoir été distillés de façon séparée dans d’anciens alambics en cuivre, les rhums ont été placés dans des fûts de Bourbon et de single malt écossais pour une durée de 12 ans.
A l’issue de cette période, le maître de chais a assemblé les différents rhums. Le blend a ensuite été affiné une année supplémentaire dans des tonneaux de Xérès.
Sa robe est entre le caramel et l’ambre.
AU NEZ
gourmand, des notes de cuir, d’amandes et de fruits secs.
EN BOUCHE
des arômes de feuilles de tabac, d’épices, de vanille et de caramel.