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Emperor Deep Blue Jubilee a été affiné 10 mois dans d’anciens fûts de 400 litres qui ont précédemment contenu de très vieux cognacs vieillis dans une cave humide, avant de connaitre un vieillissement sous-marin.
Nez: Un mélange de notes marines salées et de vanille de Bourbon. Des arômes de fruits tropicaux confits, comme la mangue et l’ananas ainsi quune subtile présence du chêne français en arrière-plan.
Bouche: Un équilibre harmonieux entre les saveurs marines et les fruits exotiques. Une douceur veloutée de vanille persistante ainsi quune touche subtile de chêne et de noix provenant des fûts de cognac.
Finale: Longue et persistante avec des rappels d’arômes marins, de fruits tropicaux et de vanille, laissant une douceur fruitée en bouche. Une touche finale légèrement épicée et élégante grâce au chêne et au cognac.
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