Emperor Royal Spiced 70cl 40°

C’est une variante du rhum Emperor Heritage, rehaussé d’épices, avec des saveurs douces uniques de cardamome, cannelle et anis étoilé soigneusement sélectionnés.

Des épices soigneusement sélectionnées ont été macérées à la fois dans de la mélasse et de l’alcool pur de canne, dans les caves de St Michel de Fronsac à Bordeaux – France, avant d’être assemblées à l’édition rhum «Emperor Heritage».

Ils ont sélectionné la cardamome au cœur des forêts tropicales du sud-est de l’Inde, issue d’agriculture biologique, étant la meilleure mais aussi la cardamome la plus chère disponible aujourd’hui sur la scène mondiale.

La cannelle provient directement du Sri Lanka de la région «Ceylan». Il est récolté manuellement au printemps les jours de pluie.

Enfin la sélection d’anis étoilé, fruit de l’arbre «badanier», provient des environs de Langson dans le nord du Vietnam. Ce badian est de loin le plus connu au monde. Il est récolté de novembre à décembre et est également issu de l’agriculture biologique.

Nez
Emperor Royal Spiced est dominé par les parfums de pain d’épice, de cannelle et de miel. Viennent ensuite des notes de poivre gris et de citron vert.

Bouche
Les saveurs sont douces et épicées, subtilement caramélisées et acidulées. La cannelle et la cardamome sortent successivement avant de finir sur de délicates notes boisées et torréfiées. Souple et rond, il vous entraîne sur la route des épices des grands navigateurs.