Gin GM Ambré 50cl 45°

Elaboré à partir du gin blanc GM, la déclinaison ambrée résulte d’un élevage de 12 mois, dans les demi muids ayant servi quelques décennies à l’élevage de banyuls Grand cru (vin doux naturel).

Cet élevage apporte une palette complexe d’arômes allant de notes confites d’agrumes, de cuir ou encore de cacao, typiques des vins doux naturels oxydatifs pour offrir un gin doux et complexe.