Grace Gin 70cl 45,7°

Un gin qui respire la Grèce et qui tire son nom des trois « Grâces », autrement dit les 3 déesses du charme, de la beauté et de la créativité.

Le cœur de la première distillation est collecté et redistillé avec la matière végétale restante et avec l’ajout de genévrier. À ce stade, une méthode infusée à la vapeur est utilisée pour extraire les huiles essentielles de certaines plantes (une technique utilisée dans l’industrie de la parfumerie de luxe). Dans ce cas également, le “cœur” est collecté et pour améliorer les saveurs finales du distillat, le distillateur utilise un procédé de filtrage doux et léger. Pour chaque lot de trois liquides différents avec des proportions différentes de substances végétales, ceux-ci sont fabriqués et distillés deux fois et mélangés avec le produit final.

13 plantes: fleur d’oranger, poivre rose, écorce d’orange, écorce de citron, genévrier, Kritamos, racine d’angélique, cardamome, coriandre, schino, feuilles de myrte, racines d’iris, cassia