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HSE Millésime 2007 Finition Sherry Fino & Oloroso 50cl 45°

76.00

C’est un rhum vieux vieilli 8 ans en futs de chene américain (la base du rhum XO de la même marque) et finition en fûts de Sherry Fino & Olorosso

Après 8 ans d’élevage en fûts de chêne, cette cuvée spéciale a bénéficié d’une finition de 6 mois dans des futs de Sherry Fino & Olorosso.

Qu’est ce que le Sherry, Fino & Olorosso ?
Le Sherry, appeliation anglophone du Xérès, est un vin blanc produit au sud de l’Espagne (Andalousie) Fino et Olorossosont deux vins de Xérès mutés à l’eau de vie, fino titre à 15.5° et Olorosos à 18°.

AU NEZ

Le premier nez, d’une grande élégance, s’ouvre sur des notes de boite à cigare, relevées d’arômes subtilement madérisés de noisettes grillées et de raisins secs.

EN BOUCHE

La bouche, ronde et équilibrée, se fond dans une harmonie où bois précieux, pruneaux et saveurs épicées sont finement enrobés de notes sucrées empruntées au Sherry.

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Poids 0.6 kg