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Lind & Lime Gin est issu du talent, du patrimoine et de l’industrie d’Édimbourg et de son quartier historique de distillerie de Leith. Dans tout ce qu’ils produisent, le mot d’ordre est « l’équilibre ».
Ils créent ce gin sec classique et robuste de Londres en utilisant 7 plantes, du genièvre, de la coriandre, de l’angélique, de la réglisse, de l’iris, du zeste de citron vert frais et des grains de poivre rose aromatiques.