Matusalem Classico 10Y 70cl 40°

A l’origine, on le sait, Matusalem était une marque cubaine dont les locaux étaient situés à Santiago de Cuba.

Mais l’arrivée au pouvoir de Fidel Castro contraint les membres de la famille à s’exiler. Ils rejoignent la République Dominicaine, et depuis, les rhums Matusalem sont l’étendard de ce beau pays !

Nous connaissions déjà cette cuvée Clasico 10 ans, nous la redécouvrons ici sous un format de 70cl.

Nous retrouvons en elle tout ce qui nous avait déjà séduit : un rhum d’une intensité remarquable, élevé selon les principes de la Solera.

Une nouvelle dégustation qui confirme donc les atouts de ces rhums dominicains dont Matusalem est un digne représentant…

Notes de dégustation

Couleur
Ambrée, avec des reflets dorés.

Nez
D’une grande générosité, le nez est intense.

Bouche
Suave et riche. Vanille, moka et praliné constituent ensemble le profil aromatique de ce rhum hors d’âge Clasico.

Finale
Une belle longueur achève cette dégustation.