Plantation Rum Vintage JamaÏca 2007 70cl 48,4°
76.00€
Après le Panama 2008, voici le deuxième Vintage de la gamme « Under The Sea », un Jamaïque de 2007 !
Embouteillé à 48.4 %, ce rhum distillé dans les pot stills de Clarendon – Monymusk, a vieilli 13 ans dans les caraïbes et 2 ans en France chez Cognac Ferrand.
Avec des notes intenses de banane, de vanille et d’abricot le nez dévoile bien son origine jamaïcaine. La complexité est bien entendu au rendez-vous, avec également des notes écorce d’oranges, de gingembre, de goudron, d’embruns et de camphre.
En bouche, il se présente avec des notes boisées, de la vanille, une touche de crème anglaise et de pain grillé, évoluant ensuite sur le melon, la goyave et les fruits compotés.
La finale est longue et évolue sur le lait de coco, le chêne, les épices, la vanille, la réglisse et banane ainsi que sur l’anis étoilé.
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