Prunelle à l’Armagnac 70cl 42°
32.00€
La prunelle étant un fruit très acide, nous masquons cette acidité par un léger ajout de sucre pour atteindre un bon équilibre.
Le Défi en fait, était de l’associer à de l’Armagnac le plus rustre, campagnard et caractériel des alcools secs français tout en diminuant le pourcentage de sucre.
Pour cela, 8 mois en fût de chêne ont dû être
nécessaires pour créer l’harmonie des saveurs … une réussite qui séduit de nombreuses papilles !
