C’est un bel assemblage de rhums âgés de 6 à 24 ans, moyenne d’âge de 12 ans. Une petite partie (les 24 ans, environ 10% du total) provient des Caraïbes.
Il vieillit en fûts de cognac et le finish se fait en fûts de Grand Marnier. La mélasse n’est pas complètement fermentée avant d’être distillée, ce qui lui donne de la douceur.
Ne pas laisser à la vue du premier venu.
Nez : Léger et épicé, zeste d’orange et vanille, sucré, légèrement acidulé, caramel
Palais : Sucré et fruité, sucre de canne parfumé, épices
Finale : Gourmande, boisée, sucrée, légère amertume