Savanna 5Y New 70cl 43°

Ce Savanna est un assemblage de rhums de mélasse distillés en colonne et vieilli 5 ans en ex-fût de cognac.

Note de dégustation fournie par le producteur :

Nez : Un joli fruité avec des fruits exotiques de mangue, ananas, passion et de l’amande avec une pâte d’amande. A l’aération des notes pâtissières arrivent avec le baba au rhum, la brioche.

Bouche : Douce, d’abord égale au nez sur les fruits puis un soupçon d’anis et d’épices douces (safran, curry) apportent de la structure.

Conclusion : Un rhum doux et rond permettant d’entrer en beauté dans le monde du spiritueux de canne sans artifices ajoutés. La faible présence de bois qui permet de mettre en avant le fruit et les épices est un plus.