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Mr. Tadashi Matsuda établit sa rhumerie à Okinawa en 1961. Elle est la plus vieille du Japon. La production répondait principalement à une forte demande de la part du personnel militaire américain basé sur l’île à cette époque. En tant que région la plus méridionale du Japon, le climat subtropical unique d’Okinawa abrite une canne à sucre distinctive, utilisée pour fabriquer le rhum Teeda.
Les caractéristiques remarquables de ce rhum proviennent de son procédé de fermentation de 3 semaines de sa mélasse de canne à sucre, et de sa distillation en pot still en cuivre et à son vieillissement en fûts de chêne Américain neuf, pendant au moins 5 ans. Un Rhum pour les fins connaisseurs, en recherche d’émotions fortes. Pas d’ajout de sucre ni de colorant.
NOTES DE DEGUSTATION
Couleur: Ambrée, reflets cuivrés.
Nez: Cuir, pointe animale.
Bouche: Notes de miel, coing, pêche, abricot et fruits confits.
Final: Extrêmement longue et précise.