The Nectar 15 years anniversary Belize 15y (2006) Travellers Distillery 70cl 52°

Nez : Gourmand avec du caramel épicé, des mangues, de la pastèque, de l’orange et de la goyave compotées. De la cannelle en poudre, de la muscade, de la vanille en provenance du chêne. Une touche de fraîcheur avec du cèdre.

Bouche : Aux tannins serrés mais juteux. Boisée, fruitée, chocolatée et crémeuse.

Finale : On monte en puissance, on sent les watts. Arrivent rapidement l’amertume du moka et le côté frais cette fois de la cardamome. Le fruit exotique est toujours présent mais en observateur. Belle longueur.