Trois Rivières Triple Millésime 1998-2000-2007 70cl 42°
57.50€
Le très vieux rhum Trois Rivières Triple Millésime constitue une expérience de dégustation unique et inoubliable.
Il s’agit en effet de l’assemblage de trois millésimes vieillis en fûts de chêne, à savoir ceux des années 1998, 2000 et 2007. La cuvée concentre le caractère exceptionnel du terroir martiniquais tout en bénéficiant du savoir-faire du maître de chai de la distillerie qui propose ici une composition harmonieuse.
La richesse aromatique de Trois Rivières Triple Millésime s’apprécie pleinement grâce à son caractère onctueux et à sa finesse.
Au nez, c’est le fruité (pomme et poire) qui saute aux narines. Les épices douces ainsi que l’orange arrivent juste après. De légères notes florales sont également présentes.
En bouche il est équilibré, c’est sec et relativement rond à la fois. Les épices, le boisé et l’orange se partagent la vedette tandis qu’un discret poivre se fait une petite place. L’ensemble est plutôt vif et frais.
La finale est assez longue. C’est ici le boisé et la fraîcheur qui se complètent bien. Des notes d’anis apparaissent également.
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