Vieille Cerise 70cl 40°

Cette eau-de-vie fine de cerise est soigneusement fabriquée à partir de cerises suisses de la région de Rigi, du nom de la montagne de Rigi.

Le distillat de cerise est d’abord stocké dans des cuves en acier inoxydable pendant au moins 2 ans après avoir été expertement distillé, puis vieilli en fûts de chêne pendant 14 à 18 mois supplémentaires. Une fois le processus de vieillissement terminé, le distillat est affiné. Le dosage fin donne à l’eau-de-vie de fruit, avec la maturation du bois, l’arôme intense et doux unique et la douceur fruitée fine de la cerise Rigi mûre.

Nez                                                                                                                                                                                       Notes de massepain, de gâteau aux cerises et de fruits secs avec une touche de rhum des Caraïbes. Réminiscence du sirop de fleur de sureau fraîchement préparé avec une touche de citron.
Bouche                                                                                                                                                                             Arômes de cerises marinées, de biscuits à l’orange et au chocolat et un soupçon d’amandes grillées.
Final
Durable, délicat et aromatique.